ULTRACONGELAMENTO… Qual a diferença desse sistema?

Quando se fala em congelar alimentos logo imaginamos pegar um prato, colocá-lo em uma embalagem adequada e inserir em um freezer correto?

De certa forma esse é um dos processos utilizados para congelamento, porém, essa forma não funciona quando falamos de uma produção diária, com pratos que vão para lojas e para a casa de clientes e, principalmente, quando pensamos em MANTER AS CARACTERÍSTICAS DOS ALIMENTOS.

Aqui na Deep Freeze nós utilizamos o ULTRACONGELAMENTO, através de um túnel específico para esse processo que permite que um alimento seja ultracongelado a menos 38 graus em até 1 hora, o que mantém praticamente 100% dos nutrientes resguardados.

Tal tecnologia possui um alto investimento e por isso muitas vezes é deixado de lado e o congelamento é realizado da forma tradicional. Nós, como primícias de nossa história, não medimos esforços para levar até nossos clientes o melhor, o mais saboroso e a máxima qualidade em todos os detalhes. A perda de nutrientes é real nos processos tradicionais de congelamento e muitas pessoas, desconhecendo tal fator, acabam por consumir menos do que as refeições poderiam entregar para seu organismo.

Nossas Sacolas OXIBIODEGRADÁVEIS!

As sacolas de plástico convencionais, com tempo de decomposição de aproximados duzentos anos, cuja composição inclui petróleo (uma substância não renovável) é responsável por grande porcentagem do lixo acumulado em lixões, sua produção dispõe de bastante água e energia, entope bueiros e córregos, ao ser queimado libera toxinas nocivas e é responsável pela morte por asfixia de diversos animais marinhos.

Sendo assim a proposta da sacola oxibiodegradável é que pela adição de pró-degradantes sua vida útil torna-se controlada, onde ao contrário de sacolas biodegradáveis, não é necessário que estas estejam em um ambiente biologicamente ativo, esse tipo de plástico (oxibiodegradável) começa a se fragmentar em um tempo curto comparado ao plástico convencional, se transformando em pedaços cada vez menores até que possa ser metabolizado por bactérias e transformado em CO2 e água, caracterizando um processo completo de oxibiodegradação. Assim, as indústrias responsáveis afirmam que 18 meses são tempo suficiente para que estas deixem de existir.

Há anos que optamos por investir um pouco mais nas nossas sacolas, absorvendo o custo mais elevado, porém, fortalecendo o nosso compromisso de entregar um mundo melhor para todos e em todos os sentidos.

Treinamento da Semana com o Prof. Morone – Série A

SÉRIE A – PROF. MARCELO MORONE

 

Vamos de exercícios com o mestre da saúde e qualidade de vida Marcelo Morone!!! Se liga na SÉRIE A e complete o exercício com a SÉRIE B!

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Você sabe a diferença entre Margarina e Manteiga?⁣

🤔A manteiga é um produto derivado do leite, obtida pelo batimento do creme de leite (nata), sendo, por isto, rica em gorduras saturadas e colesterol. Já a margarina é obtida pela hidrogenação de óleos vegetais (ricos em gorduras insaturadas) a uma temperatura bastante elevada. Durante a hidrogenação, as altas temperaturas modificam as estruturas das moléculas, transformando a gordura insaturada em parcialmente saturada e trans (hidrogenadas).⁣

👍O Guia Alimentar para a População Brasileira aponta o fato positivo de a⁣ manteiga ser um produto alimentício extraído de alimentos in natura, no caso⁣ o leite, o que leva a sofrer um menor processamento na industrialização do⁣ que a margarina.⁣

👍Desde que utilizados com moderação em preparações culinárias com base⁣ em alimentos in natura ou minimamente processados, os óleos, as gorduras,⁣ o sal e o açúcar contribuem para diversificar e tornar mais saborosa a alimentação⁣ sem que fique nutricionalmente desbalanceada. Assim, o profissional⁣ deve orientar sobre a moderação, independente do alimento escolhido, uma⁣ vez que ambos são fontes de gorduras e seu excesso está comprovadamente associado a riscos para a saúde.⁣

😉Até mais, Morone Nutri.

Parceria
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NOVEMBRO AZUL – A importância de cuidar da saúde e quebrar paradigmas!

Mãos de homem segurando uma fita azul sobre o céu azul, conscientização do câncer de próstata, novembro azul Foto Premium

Novembro Azul é um movimento mundial que acontece durante o mês de novembro para reforçar a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de próstata. A doença é o segundo tipo de câncer mais comum entre os homens brasileiros e as maiores vítimas são homens a partir dos 50 anos, além de pessoas com presença da doença em parentes de primeiro grau, como pai, irmão ou filho.

O que é a próstata

A próstata é uma glândula masculina que tem forma de uma noz e fica logo abaixo da bexiga e à frente do reto. O órgão envolve a porção inicial da uretra, tubo pelo qual a urina é eliminada da bexiga.

O que é câncer de próstata?

Durante o funcionamento da próstata, algumas células podem se desenvolver e multiplicar de forma anormal, provocando o surgimento de um tumor. O câncer de próstata é o segundo mais incidente entre os homens no Brasil, apenas atrás do câncer de pele não melanoma. Estima-se 68.220 mil novos casos da doença no país, em 2018. O risco estimado é de cerca de 66,12 novos casos para cada 100 mil homens.

Sintomas

A doença pode não apresentar (ou apresentar poucos) sintomas em sua fase inicial. Em alguns casos, os sinais são parecidos com os do crescimento benigno da próstata (dificuldade de urinar, necessidade de urinar mais vezes durante o dia ou à noite). Na fase mais avançada, o paciente pode ter dores nos ossos, sintomas urinários ou, nos casos mais graves, infecção generalizada ou insuficiência renal.

Quando procurar o médico?

  • Quando o homem perceber sinais e sintomas sugestivos da doença, como: dificuldade de urinar; diminuição do jato de urina; necessidade de urinar mais vezes durante o dia ou à noite; e sangue na urina. A detecção do câncer de próstata pode ser realizada com exames clínicos, laboratoriais ou radiológicos (diagnóstico precoce).
  • Os homens sem sinais ou sintomas, mas pertencentes a grupos com maior chance de ter a doença, podem realizar com exames de toque retal e de sangue para avaliar a dosagem do PSA (Antígeno Prostático Específico).

Como é feito o diagnóstico de câncer de próstata?

O exame de PSA é solicitado anualmente para acompanhar as alterações específicas da próstata. O resultado, quando alterado, pode indicar situações como inflamações, infecções, hiperplasia (crescimento benigno) e também o surgimento do câncer de próstata. O toque retal e a dosagem do PSA servem para indicar a necessidade da biópsia da próstata (retirada e análise de fragmentos da glândula e única forma de confirmar uma suspeita de câncer). A realização de exames é recomendada quando há presença de sinais e sintomas, conforme preconiza o Ministério da Saúde.

Como posso prevenir?

Adotar hábitos saudáveis diminui o risco de várias doenças, inclusive o câncer. Recomendamos:

  • Manter uma alimentação saudável e equilibrada;
  • Não fumar.
  • Identificar e tratar adequadamente a pressão alta, diabetes e problemas de colesterol
  • Manter um peso saudável;
  • Praticar regularmente atividades físicas.

Fonte: www.cancer.org.br

NATAL NA DEEP FREEZE!

Na história da nossa empresa sempre foi uma tradição manter os pratos de Natal no cardápio de final de ano.

Trazemos essa essência de nossas fundadoras e fazemos questão de manter tudo como era feito. As receitas, a forma artesanal do preparo de cada prato e por isso todos são sob encomenda, a qualidade dos ingredientes.

Tudo é preparado com muito carinho e de forma que todos os anos milhares de clientes Deep Freeze levam alguns para compor a tão esperada Ceia de Natal, outros montam sua Ceia toda com as nossas opções.

Em uma época onde todos são mais receptivos, onde o amor e o carinho estão mais aflorados e a união em torno desse momento se faz presente em tantas casas, nós temos um grande orgulho de ser presença, e muitas vezes lembrança gustativa, na casa e na vida de muitas famílias nesses mais de 37 anos de existência.

Mais um Natal se aproxima e aqui deixamos desde já nosso muito obrigado à você que permite que um pouco da nossa vida, do nosso amor e carinho, sejam parte desse momento especial.

Ser especial é se fazer especial e na vida nada como dar sabor à vida de outras pessoas! Essa é nossa essência, essa é parte de nossa meta diária e é isso que nos move todos os dias!